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求潮汕工夫茶冲泡流程!
1、准备茶具：将茶杯和(he)茶壶用开水清洗一遍，使用茶船、茶荷和(he)茶漏等茶具。茶叶选择：选择好质量的潮州福山毛尖或汕头文山包种香片等潮汕名茶，放入茶船。水温控制(zhi)：将水烧沸至85-90°C左右，用茶壶将热水过一遍，温润茶具，也(ye)可将茶杯提前用热水润热。
2、第一步、备器，准备红(hong)泥小火炉、茶盘、茶壶、茶洗、茶杯等茶具；第二步、备茶，将需要冲泡的茶叶准备好；第三步、候水，将水烧开至100℃；第四步、洗茶，将茶叶洗茶一次；第五步、刮沫，从壶口轻轻刮去茶沫；第六步，淋壶，将废水浇灌壶身；第七步，烫杯；第八步；洒茶。
3、潮州功夫茶分为治器、纳茶、候汤、洗茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶八个步骤，即泡茶前先做好准备工作(zuo)，之(zhi)后把茶叶投入壶中，然后降水烧开至沸腾状态(tai)，接着将沸水冲入茶壶之(zhi)中进行洗茶，再下来，进行刮沫、淋壶、烫洗杯具等操作(zuo)，最后将茶汤依次倒入茶杯之(zhi)中饮用。
4、以下是潮汕工夫茶的泡法：准备好茶具，包括茶壶、茶杯、茶盘和(he)茶叶。烧开水后，先将水倒入茶壶中，预热茶壶。将茶叶倒入茶壶中，让茶叶充分吸湿，然后将水倒掉。再次加入热水到三分之(zhi)一的高度(du)，让茶叶充分展开。倒入适量的热水，待茶叶散放后，再注入热水，直至茶壶七八分满。
5、功夫茶的六个步骤冲法为：洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤。洁器：将沸水注入盖碗(wan)或茶壶，以清洁茶具，提高茶具温度(du)，从而在正式(shi)泡茶时更充分激发出茶叶的色、香、味本质。置茶：用盖杯时可直接用茶则(ze)置茶，用茶壶时则(ze)用茶漏帮忙置茶，投茶量根据所冲泡茶类、个人口味而定。
6、功夫茶能(neng)如此负有(you)盛名定有(you)他的独特之(zhi)处，主要体(ti)现在他的泡沏方法上。泡沏功夫茶一般(ban)分为八个步骤：治器所谓治器，就是把茶器洗工净。一般(ban)的功夫茶是几个茶杯配一个茶壶(茶杯由三个为宜)，治器就要用开水把茶杯和(he)茶壶洗工净。治器包括：起火，掏火，扇炉，洁器，候水，淋杯等六个动作(zuo)。
汕头喝茶有(you)茶艺师陪吗
1、这家(jia)茶餐厅以其(qi)精致的装(zhuang)修和(he)正宗的潮汕功夫茶而闻名。店内布置典雅，融合(he)了传统(tong)与现代元素，营(ying)造出一种温馨舒适的用餐氛围。这里的功夫茶是一大特色，茶艺师现场表演泡茶过程，让你在品茶的同时，也(ye)能(neng)感受到潮汕茶文化的韵(yun)味。老友记茶餐厅 老友记茶餐厅以其(qi)港式(shi)风格和(he)亲切的服务著称(cheng)。
2、潮汕茶艺馆：位(wei)于汕头市区的潮汕茶艺馆是一家(jia)以潮汕传统(tong)茶文化为主题的茶馆。这里提供正宗的潮汕功夫茶，茶艺师们会现场表演传统(tong)的泡茶技艺，让客(ke)人感受到浓厚的潮汕风情。茶馆环境(jing)雅致，装(zhuang)修精美，是品味潮汕茶文化的绝佳去处。龙(long)湖茶庄：位(wei)于汕头市龙(long)湖区的龙(long)湖茶庄是一家(jia)以新中式(shi)风格为主的茶庄。
3、有(you)的，汕头市龙(long)湖区有(you)评茶员培训(xun)，还(hai)有(you)茶艺师培训(xun)。
4、“一般(ban)百(bai)姓喝茶不谈茶，老百(bai)姓喝工夫茶还(hai)大多停(ting)留在解渴、交往(wang)、休闲的层次上。”郑文铿说。 这是一个地(di)方标准，也(ye)是内地(di)第一个工夫茶标准。郑文铿说，起草时参考了历史资料、民间(jian)约定俗成的冲泡技法总结以及国家(jia)相关茶艺师培训(xun)教材。 传统(tong)潮汕工夫茶茶具之(zhi)多，足有(you)18件套(tao)。
潮汕茶道的风俗
潮汕茶道的风俗 潮汕功夫茶，起于明代，盛于清代，成为潮汕地(di)区饮茶习俗的文化现象，是潮汕饮食文化的重要组成部(bu)分。潮汕功夫茶，在当地(di)不分雅俗，十分普遍，均以茶会友。不论是公(gong)众场合(he)还(hai)是居(ju)民家(jia)中，不论是路边村头还(hai)是工厂商店，无处不见人们长斟短酌。
潮汕功夫茶是一种具有(you)浓郁地(di)方特色的茶文化，其(qi)茶具、茶艺与雅俗共赏的茶道礼仪体(ti)现了潮汕文化的深厚底蕴，以下是潮汕功夫茶的礼仪与讲究：首先要洗茶器：先将茶具用开水冲洗一遍，再用清水洗净，以保(bao)证茶具干(gan)净卫生。
乡(xiang)间(jian)每逢游(you)神赛会，或祭拜祖(zu)先，都(dou)于案几上摆茶的供茶礼节。因敬献神祈祖(zu)先是以象征(zheng)性，故以低廉劣茶冲泡，长时间(jian)摆在几上。如今，饮茶风尚更浓。潮汕人生活水平提高，家(jia)家(jia)户户都(dou)购置一套(tao)精致茶具，没茶座。客(ke)来沏工夫茶相迎。
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