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北京人爱喝什么茶?
茉莉花香最初是用来(lai)遮水中碱味的，久了才形(xing)成习(xi)惯(guan)，所以北京人喝茶就爱这一(yi)口。当时的茶叶都是按两卖，一(yi)毛(mao)一(yi)两到一(yi)元一(yi)两。能喝一(yi)元一(yi)两茶叶的人都是生活富裕之(zhi)家，喝不起又(you)想过瘾的就去茶叶店买茉莉高(gao)末，也有称高(gao)碎的，高(gao)末就是高(gao)级茶叶末的意思，它有一(yi)个雅号叫随(sui)壶净。
每个地方都有每个地方的茶叶。不过现在喝铁(tie)观音的也蛮多的嗯(en)。要看哪个地方了。
问题一(yi)：北京人喜欢喝哪些种类的茶 北京人常喝的茶(一(yi))茉莉香茶包括所有经过茉莉花窨焙的香片茶。其中细(xi)目不下二三(san)十种，以蒙山云雾、蒙山仙品为最佳，以次有黄山凤眉、黄山仙雾、双窨梅蕊、双窖茗芽、老(lao)竹大方、铁(tie)叶大方等，此类香片茶有的也曾充贡品，由两淮盐(yan)运(yun)使呈进，以黄山所产为主。
茉莉花茶。老(lao)北京人通常喜欢喝张一(yi)元的茉莉花茶。这种茶以其独特的花香和(he)浓郁的口感受到当地人的喜爱。老(lao)北京人的早晨习(xi)惯(guan)于烧水沏茶，而且茶叶泡得特别浓，认为只有这样才能把茶喝通，让一(yi)天都感到舒适。张一(yi)元的茉莉花茶因其经典(dian)品质(zhi)而受到老(lao)北京人的青睐。
闲来(lai)泡杯茉莉花茶，像是我们对春飞夏长的思念。中国每个地域、每个城市都有自己(ji)的茶叶记忆(yi)，这关乎人们的生活习(xi)惯(guan)、区域性格、历史印记。在看尽世间繁华的古都北京，茉莉花茶，一(yi)直独占鳌头很多年。
老(lao)北京人打小就爱喝茉莉花茶，无论是严(yan)寒还是酷(ku)暑(shu)，只要回到家中沏上一(yi)壶茉莉花茶，喝上一(yi)口，一(yi)身的疲倦都会一(yi)扫而空。
北京人喝茶与哪儿的人都不同,就讲究喝茉莉花茶
1、北京人喝茶与哪的人都不同，就讲究喝茉莉花茶。会喝茶的人反倒不愿意喝花茶，认为花香遮了茶香，得不偿失。殊不知北京地区水恶(e)劣，水碱重得烧开(kai)水时如(ru)同冲淡了的牛奶(nai)。茉莉花香最初是用来(lai)遮水中碱味的，久了才形(xing)成习(xi)惯(guan)，所以北京人喝茶就爱这一(yi)口。当时的茶叶都是按两卖，一(yi)毛(mao)一(yi)两到一(yi)元一(yi)两。
2、据说，慈禧太后非常喜欢喝茶，一(yi)年四(si)季讲究喝不同的茶，夏喝龙(long)井，冬喝红茶，冬春之(zhi)交喝普洱茶、观音茶，而平日喝得最多的是茉莉花茶。茉莉花茶在北方又(you)称香片。花茶属于再加工(gong)茶，不作为贡茶入(ru)贡，要去市面上购买此茶。而慈禧对茉莉花尤为钟(zhong)爱，她认为自己(ji)肤(fu)如(ru)凝脂，并规定其他人均不可(ke)簪茉莉花。
3、二，而发酵茶虽然容易保(bao)存，但(dan)苦味太重，许多人无法适应，此外发酵茶会加强人体(ti)代谢，饮后易产生饥饿感，在热(re)量普遍(bian)不足的时代，发酵茶更适合肉食为主的游牧民，普通百姓很难(nan)接受。三(san)，花茶的出现弥补了这两方面的缺陷，因此后来(lai)居上。
4、档次高(gao)的茶叶也极多。但(dan)是北京人爱喝的茶就是茉莉花茶。红茶是一(yi)种风靡全球的茶叶，普洱茶这种对身体(ti)益处多多的茶这些都入(ru)不了老(lao)北京人的法眼。为什么呢？主要是因为北京地区水质(zhi)不好，多是苦水井，泡出来(lai)的茶叶碱味儿重，唯独这茉莉花茶压(ya)得住(zhu)碱味儿，所以大家是都喜欢茉莉花茶。
5、北京人喜欢喝窨制的茉莉花茶，除此之(zhi)外，绿(lu)茶、普洱茶、红茶、乌龙(long)茶亦倍(bei)受欢迎，北京是我国首都，亦是政治、文化中心(xin)，而在饮茶方面亦有独特的文化，北京人喜爱茉莉花茶（香片茶），主要是因为茶叶香气浓郁、味道(dao)持久，更适宜作为日常口粮茶饮用。
6、原来(lai)北方的水质(zhi)不好，碱性大，其他种类的茶叶泡不出味道(dao)，而茉莉花茶得香味可(ke)以压(ya)住(zhu)碱味，时间长了大家都习(xi)惯(guan)喝茉莉花茶。还有就是茉莉花茶的价格相对便(bian)宜适合大众消费。其实现在用好点的桶装水还是可(ke)以泡其他种类的茶叶的。随(sui)便(bian)说句，我这里产茉莉花茶但(dan)很少看到人喝这种茶，大多销往北方。
北京听戏的茶馆(guan)有哪些
1、老(lao)舍茶馆(guan)：位于前门大街的老(lao)舍茶馆(guan)，是中国著(zhu)名(ming)的茶文化品牌(pai)。这里以茶为媒，融合了戏曲、曲艺(yi)、书法等多种传统文化元素，展现了浓厚的古典(dian)气息。茶馆(guan)内摆(bai)放着古色(se)古香的家具，墙上挂着名(ming)家字画，还有专门的戏曲表演区，让顾客在品茗之(zhi)余，欣(xin)赏到精彩的传统艺(yi)术表演。
2、北京老(lao)舍茶馆(guan)在西城区前门西大街正阳市场3号楼。老(lao)舍茶馆(guan)是以老(lao)舍先(xian)生命名(ming)的茶馆(guan)，建于1988年，古香古色(se)、京味十足。可(ke)以欣(xin)赏到曲艺(yi)、戏剧名(ming)流的精彩表演，同时品用名(ming)茶、宫(gong)廷细(xi)点和(he)应季北京风味小吃(chi)。开(kai)业以来(lai)，老(lao)舍茶馆(guan)接待(dai)了很多中外名(ming)人，享有很高(gao)的声(sheng)誉。
3、老(lao)舍茶馆(guan)：老(lao)北京特色(se)茶馆(guan)，集，茶，表演，饮食于一(yi)身的综合性茶馆(guan)，包间是四(si)合院(yuan)风格，大厅(ting)可(ke)欣(xin)赏演出，演出含双簧，相声(sheng)，京剧，魔(mo)术，变脸(lian)等。
4、老(lao)舍茶馆(guan)位于北京市西城区前门西大街，靠近天安门广(guang)场和(he)前门大街，交通便(bian)利。您可(ke)以选择乘坐地铁(tie)、公交或打车前往。如(ru)果乘坐地铁(tie)，可(ke)以搭乘地铁(tie)2号线到前门站下车，出站后步行(xing)即可(ke)到达。参观茶馆(guan)：到达老(lao)舍茶馆(guan)后，您可(ke)以先(xian)游览茶馆(guan)的外部环境，感受古色(se)古香的建筑风格。进入(ru)茶馆(guan)后，服务员会引(yin)导您就座。
5、虎坊桥湖广(guang)会馆(guan)常有曲艺(yi)演出，多有津门名(ming)家之(zhi)后。陕西巷对过张一(yi)元茶园，德云社(she)演出，每周五场，节目质(zhi)量与年俱(ju)减。自然博(bo)物馆(guan)对过天桥乐，现在叫德云社(she)，演出较多，票不好买，节目质(zhi)量差(cha)，属于糊弄游客。另(ling)有德云书馆(guan)，李菁等人在彼说书。还有评戏馆(guan)，郭德纲偶去，质(zhi)量较相声(sheng)为好。
6、茶馆(guan)：位于北京市朝(chao)阳区798艺(yi)术区，这里的茶馆(guan)多为新中式设计，环境优雅宁静。在这里，您可(ke)以品尝到各种名(ming)优茶叶，还可(ke)以欣(xin)赏到现场音乐表演。南锣鼓巷茶馆(guan)：位于北京市东城区南锣鼓巷，这里有许多具有特色(se)的新中式茶馆(guan)。这些茶馆(guan)大多保(bao)留了胡同的传统建筑风格，环境幽(you)静，适合品茗闲聊。
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