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为什么潮州(zhou)人喝茶最多只用三只杯子?
传(chuan)统的潮汕工(gong)夫茶一般(ban)只有(you)三个杯子，不管多少客(ke)人都(dou)只用三个杯子。第一杯茶一定(ding)先给左手第一位客(ke)人，无(wu)论其身份尊卑，无(wu)论其年龄大小，也无(wu)分性(xing)别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子，然后再把带有(you)热度的杯子给下一个用。这种习(xi)俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。
不过喝茶的时候，我们确实是只用三只茶杯的，因为三只茶杯，形成的，就是品字。当然，这不是最重要的因素。更重要的，是因为一个茶壶，一次能够冲(chong)泡出来(lai)的茶水，也恰好是这三杯的茶水份量，如果只冲(chong)两杯的话，就有(you)茶水在茶壶、盖碗里面余积，后面的茶就会(hui)变得苦涩。
潮汕喝功夫茶的时候只用三个呗(bai)。它是具(ju)有(you)一定(ding)的生意的。意思就是，圆形的茶盘上(shang)放三个茶杯为放形成一个品质。具(ju)有(you)品茶品，得品人生之意。而且品茶也分成三口。第一杯是酸，第二杯是苦。最后一杯是甜(tian)。潮汕人喝功夫茶只用三个呗(bai)。朝山喝功夫茶。潮汕喝功夫茶的时候只用三个呗(bai)。
之所以只用3个茶杯，就是“敬(jing)”的体现！第一杯是酸、二杯是苦、最后一杯是甜(tian)，潮州(zhou)人喝茶讲究先苦后甜(tian)，能反映(ying)出潮州(zhou)人的生活态度。工(gong)夫茶 传(chuan)统的潮州(zhou)功夫茶三个杯子，不管多少客(ke)人都(dou)只用三个杯子。第一杯茶一定(ding)先给左手第一位客(ke)人，无(wu)论其身份尊卑，无(wu)论其年龄大小，也无(wu)分性(xing)别。
第二种说法：在1929年，有(you)一名名叫(jiao)陈桂珍的女子，因在制茶方面有(you)独特的见(jian)解和技巧，被称为“茶仙”。她有(you)一次在杭州(zhou)出差时，发(fa)现当地人喝茶时都(dou)是用小盅子。她觉得这样不够享受茶的味道，于是想(xiang)出了用三个杯子来(lai)喝茶的方法，每个杯子都(dou)装(zhuang)满茶水，接着就可(ke)以一口一口慢慢品尝。
还(hai)有(you)一种说法是，喝茶3人刚(gang)刚(gang)好。这句话该(gai)如何理(li)解呢，其实民间流传(chuan)着喝酒4人，喝茶3人，旅游2人这种说法。所以说喝茶时，3个人一起喝是最好的。三个茶杯摆放在一起，形成一个品字，是潮汕人精神的体现。
潮州(zhou)有(you)哪些正宗的广式早茶店?
1、潮州(zhou)酒家：作为潮州(zhou)的老字号之一，潮州(zhou)酒家以其正宗的广式早茶和地道的潮州(zhou)菜(cai)闻(wen)名。这里的早茶种类繁多，包括经典的虾(xia)饺、烧卖、肠粉(fen)、凤爪(zhao)等(deng)，都(dou)是现点现做，保证了食物的新鲜和口感。潮安宾馆：潮安宾馆的早茶在当地也非常有(you)名，这里的环境优(you)雅，服务周到，是商务宴请和家庭聚餐(can)的好去(qu)处。
2、潮州(zhou)酒家：位于潮州(zhou)市区，是潮州(zhou)非常有(you)名的一家老字号早茶店。这里的茶点品种丰富，口味地道，特别是潮州(zhou)特色的糕点、烧饼等(deng)，深受当地人喜爱。此外，潮州(zhou)酒家的茶水也是一绝，茶香浓郁，回(hui)味悠长。大茶楼：位于潮州(zhou)市区的一家历史悠久的早茶店，已(yi)有(you)百年历史。大茶楼的环境古色古香，充满潮州(zhou)传(chuan)统文(wen)化气息。
3、潮州(zhou)酒家：潮州(zhou)酒家是潮州(zhou)市最有(you)名的早茶店之一，历史悠久，口碑极佳。他们的早茶品种丰富多样，包括传(chuan)统的潮汕点心、糕点、面点等(deng)。其中最受欢(huan)迎的菜(cai)品有(you)潮汕牛肉丸、潮汕蒸粉(fen)果、潮汕糯米鸡等(deng)。 潮州(zhou)饭店：潮州(zhou)饭店是潮州(zhou)市另一家知(zhi)名的早茶店，也是当地人经常光顾(gu)的地方。
4、潮州(zhou)酒家：潮州(zhou)酒家是潮州(zhou)市最有(you)名的早茶店之一，创立于上(shang)世纪50年代。这里的早茶品种丰富多样，包括烧鹅、烧鸭、烧肉、烧鱼等(deng)，还(hai)有(you)各种糕点、点心和小吃。潮州(zhou)酒家的早茶以独特的烹饪技巧和传(chuan)统的潮州(zhou)口味而受到广大食客(ke)的喜爱。
5、潮州(zhou)，位于广东省东部，是中国著名的历史文(wen)化名城之一。这里的美食文(wen)化源远流长，尤其是潮州(zhou)的早茶，更是闻(wen)名遐迩。在潮州(zhou)，有(you)许多宝藏早茶店值得一试(shi)，下面就为大家推荐几家。首先，要提到的就是位于潮州(zhou)市区的“潮州(zhou)牛肉丸”。
6、潮州(zhou)早茶韩上(shang)楼是一家非常受欢(huan)迎的潮州(zhou)早茶店，以其正宗、传(chuan)统的潮州(zhou)早茶而著名。这里的菜(cai)品口感鲜美，制作精细(xi)，深受广大食客(ke)的喜爱。 走进韩上(shang)楼，你会(hui)被其优(you)雅、舒适的环境所吸引。店内的装(zhuang)修以简约为主(zhu)，注重细(xi)节的设计(ji)，营造出一种温馨、亲(qin)切的氛围(wei)。
潮汕话喝茶谐音怎(zen)么打(da)
瑟嚓。潮汕把喝茶又叫(jiao)做食茶，其中食口语中读前鼻音轻声，茶口语中读前鼻音四声，发(fa)声为古“平”、“上(shang)”、“去(qu)”、“入(ru)”四声，潮州(zhou)话分化成阴阳两类为“阴平”、“阴上(shang)”、“阴去(qu)”、“阴入(ru)”、“阳平”、“阳上(shang)”、“阳去(qu)”、“阳入(ru)”八(ba)声。潮州(zhou)话的声调，主(zhu)要方言点都(dou)有(you)8个类调。
潮州(zhou)话中与吃有(you)关的全部用“食”字，音读ziah8。“喝”字潮州(zhou)白(bai)话不用它，所以喝茶也说“食茶”，包括喝水说“食水”、喝酒说“食酒”、喝汤“食汤”等(deng)等(deng)。
食（sih8）茶（dê5）。潮州(zhou)话中保留着古汉语特征，潮语一字多义，一个“食”字，几乎(hu)包括了喝、吃、饮、吮、吸等(deng)所有(you)的口腔饮食动(dong)作，如食（吸）烟、食（喝）酒、食（啃）蔗(zhe)、食（饮）水等(deng)。
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