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十分考究的扬州(zhou)茶文化
扬州(zhou)的茶俗还不仅于此，当扬州(zhou)的人家有(you)喜(xi)事(shi)时，如婚礼(li)、定亲(qin)、女婿上门(men)、花轿上门(men)等等，还要吃三道茶。据《邗江三百吟》中记载：扬城喜(xi)事(shi)，如招待作伐人(即媒妁)，以及新婿上门(men)，姻(yin)亲(qin)初会时，入座用三道茶。第(di)一道“高(糕)果”，献而不食。二道，或建莲、或燕窝。三道，或龙井(jing)、或霍山。
独特的茶文化：扬州(zhou)早茶的另一个特点是与茶文化的紧(jin)密结合。在扬州(zhou)，早茶不仅仅是一种美食，更是一种生活方式。人们在品尝(chang)美食的同时，还可以品味香茗，享受悠(you)闲的时光。扬州(zhou)的茶楼、茶社遍布街头巷尾，茶客们在这里畅谈人生，交流心得(de)，形成了一种独特的茶文化氛围(wei)。
这样一座从古至今的历(li)史名城，我们来看看他的草茶文化，她的历(li)史底蕴来自(zi)于她的二十四桥(qiao)明月夜，来自(zi)于她的十年一觉扬州(zhou)梦。更别说这座城市接待过的皇帝。无数的豪门(men)巨商人在这里居住，慢，这个词可以概括出(chu)她的特点。而扬州(zhou)慢体现在早茶这一文化上酒更是淋漓尽尽了。
东关街茶馆 东关街是扬州(zhou)著名的历(li)史文化街区，这里有(you)许多(duo)具有(you)复(fu)古风格的茶馆。其中，最(zui)具代表(biao)性的要数“东关街老茶馆”。这家茶馆位于东关街的繁(fan)华地段，古朴的建筑风格和典(dian)雅的陈设(she)让人仿佛穿越到了古代。在这里，你可以品尝(chang)到正宗的扬州(zhou)茶，感受扬州(zhou)茶文化的魅力。
瘦(shou)西湖茶馆成立于清朝乾隆年间(jian)，是扬州(zhou)著名的历(li)史文化遗产之一。茶馆内装修(xiu)典(dian)雅，环境优美，茶水是采用五大名茶进行(xing)混合而成，口(kou)感别具一格。茶馆还有(you)许多(duo)传(chuan)统的扬州(zhou)小吃，如扬州(zhou)狮子头、鱼汤面糊等，非常地道，是品尝(chang)扬州(zhou)早茶和小吃的不错选择。同时，茶馆还会定期举行(xing)有(you)关茶文化和扬州(zhou)文化的讲座和展览。
扬州(zhou)游记—喝魁龙珠
1、早茶，顾名思义重点在于茶，扬州(zhou)早茶使用的茶叶是“魁龙珠”。魁龙珠是由扬州(zhou)百年老店富(fu)春茶社自(zi)行(xing)制作的一款茶叶，一茶具有(you)三茶味，有(you)浙江龙井(jing)之味的鲜爽(shuang)甘醇，安徽魁针之色的清澈明亮，以及富(fu)春特有(you)珠兰之香的浓厚馥(bi)郁。
2、品一杯扬州(zhou)特有(you)的“魁龙珠”：这种茶实际上是由来自(zi)安徽、浙江、江苏三个省的茶叶搭(da)配而成，所以这种茶有(you)龙井(jing)的味，珠兰的香，魁针的色，还因此得(de)到了“一壶水煮三省茶”的美誉。配上一只“蟹黄大汤包(bao)”，皮薄(bao)汤多(duo)，鲜美可口(kou)，令人唇齿难忘。
3、富(fu)春茶楼位于得(de)胜桥(qiao)，是扬州(zhou)老城的一部分。茶楼始创(chuang)于十九世纪八十年代，花、茶、点、菜相结合，是淮扬菜的经典(dian)代表(biao)。富(fu)春茶社的供应(ying)方法是花杂式，就是在一个笼子里码上八种点心，每种两件，咸甜相配，满(man)足客人们可以一次吃到多(duo)样味道的需求。
4、供应(ying)早茶的店铺，顺理成章被称为茶社。以老字号“富(fu)春茶社”、“冶春”最(zui)负盛名。扬州(zhou)人说“吃早茶”，早茶的茶一定不能是配角：一种是“魁龙珠”—由3种茶拼兑而成，取自(zi)龙井(jing)味、珠兰香、魁针色，不减色不变味。由于这种茶融(rong)苏、浙、皖名茶于一壶故又称“魁龙珠”为“三省茶”。
5、富(fu)春茶社，以茶立足，江南地区多(duo)兴喝绿茶，富(fu)春茶社以精美绝伦的创(chuang)造力，将江南地区绿茶的精品取长补短的拼配出(chu)了“ 魁龙珠 ”这里面有(you)味道清爽(shuang)的浙江龙井(jing)、色彩饱满(man)的安徽魁针，以及产自(zi)本地香韵悠(you)长的珠兰。
扬州(zhou)吃茶有(you)什么讲究?
1、这样，既(ji)讲究卫生，又显得(de)彬彬有(you)礼(li)。如果不管(guan)茶具干净不干净，胡乱给客人倒(dao)茶，这是不礼(li)貌的表(biao)现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎(zen)么还愿意喝你的茶呢？现在一般的公司都是一次性杯子，在倒(dao)茶前要注意给一次性杯子套上杯托(tuo)，以免水热(re)烫手(shou)，让客人一时无法端杯喝茶。
2、降低髋关节骨折的风险。喝茶的禁忌(ji)包(bao)括慎用茶水服药、忌(ji)饮用劣(lie)质(zhi)茶或变质(zhi)茶、忌(ji)空腹饮茶、忌(ji)饭前后大量饮茶和忌(ji)睡前饮茶。用茶水服药可能会影响药物对人体的作用，饮用劣(lie)质(zhi)茶或变质(zhi)茶可能含有(you)有(you)害物质(zhi)，空腹饮茶会冲淡胃酸，影响消化，饭前后大量饮茶可能影响铁和蛋白质(zhi)的吸(xi)收，睡前饮茶可能导致(zhi)失眠。
3、喝茶季节性讲究 讲究一个四季环境有(you)别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青(qing)茶，冬饮红茶。 原因在于：春天，人们喝花茶，可以散发一种冬天积聚(ju)在人体内的寒邪，花茶既(ji)养眼又养颜，浓郁的香，可以促进人体阳气的发生。夏天到了，喝绿茶为好。绿茶性味苦寒，可以清热(re)，消暑，解毒，止渴，强心脏。
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